從2010年由三鹿奶粉引發(fā)的沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“三聚氰胺”事件，到如今多次提到的“地溝油”事件；從2011年的“瘦肉精”事件，到頻頻見諸于報(bào)端的添加”色素、激素、防腐劑”等事件，一次次將食品安全問題推向輿論的風(fēng)口浪尖！食品安全也越來越受到大家和相關(guān)部門的重視，然而傳統(tǒng)的一些檢測(cè)手段往往都比較繁瑣，準(zhǔn)確性也值得商榷，特別是樣品前處理階段！

凝膠純化系統(tǒng)以對(duì)流動(dòng)相的要求不高、實(shí)驗(yàn)條件比較溫和、重復(fù)性好、分析速度快、溶質(zhì)回收率高等優(yōu)點(diǎn)而成為最為方便的樣品凈化技術(shù)。對(duì)食品、動(dòng)物組織、土壤、中藥的小分子有機(jī)物進(jìn)行分析時(shí)，一般樣品的萃取物含有大量的大分子物質(zhì)，如脂肪、色素等，會(huì)極大干擾檢測(cè)結(jié)果。采用GPC凈化樣品，可除去脂肪、蛋白、色素等大分子干擾物質(zhì)，保證分析結(jié)果的穩(wěn)定性。

QuikSep GPC系列凝膠純化系統(tǒng)

凝膠滲透色譜概念

凝膠滲透色譜（Gel ?permeation ?chromatography）簡(jiǎn)稱GPC，是尺寸排阻SEC（Size Exclusion Chromatography）的一種方式，就是利用多孔凝膠固定相的獨(dú)特特性，而產(chǎn)生的一種主要依據(jù)分子尺寸大小的差異來分離的液相色譜方法。

根據(jù)溶質(zhì)分子大小進(jìn)行分離的色譜技術(shù)。當(dāng)被分析的試樣隨著淋洗溶劑引入柱子后，溶質(zhì)分子即向填料內(nèi)部孔洞擴(kuò)散。較小的分子除了能進(jìn)入大的孔外，還能進(jìn)入較小的孔；較大分子則只能進(jìn)入較大的孔；而比最大的孔還要大的分子就只能留在填料顆粒之間的空隙中。因此，隨著溶劑的淋洗，大小不同的分子就得到分離，較大的分子先被淋洗出來，較小的分子較晚被淋洗出來。

主要組成部件

u? 輸液泵

u? 進(jìn)樣閥

u? GPC凈化柱

u? 紫外檢測(cè)器

u? 餾分收集器

工作原理

輸液泵將流動(dòng)相與樣品帶入凈化柱，試樣中各組分按照分子大小順序洗脫，大分子油脂、色素、生物堿、聚合物先淋洗出來農(nóng)藥等較小分子后淋洗出來，檢測(cè)器檢測(cè)出信號(hào)，組分收集器收集含有目標(biāo)組分的洗脫液。

應(yīng)用領(lǐng)域--農(nóng)產(chǎn)品、食品、環(huán)保

二氧雜環(huán)：奶類

黃曲霉素：奶類、食油

多環(huán)芳烴（PHAs）：污水、土壤

多氯聯(lián)苯（PCBs）：廢水

農(nóng)殘：蔬菜、水果、谷物、飼料、肉類、茶葉、

水產(chǎn)品、蜂蜜

主要特點(diǎn)--輸液泵、檢測(cè)器、收集器、填料

u? 輸液泵選用進(jìn)口柱塞桿、密封圈及單向閥，并采用浮動(dòng)柱塞設(shè)計(jì)，保證高壓密封圈使用壽命；雙柱塞設(shè)計(jì)，優(yōu)化的凸輪推動(dòng)，采用電子阻尼控制（Electrical Damp Control）技術(shù)有效控制流量脈動(dòng)；具有多點(diǎn)流量校正曲線，保證全流量范圍內(nèi)流量精度。

u? 檢測(cè)器采用雙光路光學(xué)系統(tǒng)，全波長(zhǎng)檢測(cè)，可同時(shí)檢測(cè)2路波長(zhǎng)信號(hào)；單色器采用進(jìn)口高精度步進(jìn)電機(jī)數(shù)字化控制，有效降低機(jī)械誤差，提高了波長(zhǎng)精度。全新的波長(zhǎng)自動(dòng)校準(zhǔn)方式，保證波長(zhǎng)的重復(fù)性與精度。

u? 全自動(dòng)組份收集器采用進(jìn)口高精度三通閥的同時(shí)運(yùn)用切瓶技術(shù)，廢液通道獨(dú)立，切換瓶過程無滴漏；可設(shè)置時(shí)間、體積、閾值、斜率組合多種收集條件，可在多組合條件收集模式下，設(shè)立定峰收集、順序收集和循環(huán)收集3種手機(jī)模式。

u? Bio-Beads S-X3為EPA推薦填料，Quiksep層析柱柱頭密封采用PTFE材質(zhì)，耐有機(jī)溶劑性強(qiáng)。

餾分收集器